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ブラジル・トミオフクダ・ブルボン・ナチュラル　（100ｇ）

¥880 税込

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香ばしいアロマと、ココアやチョコのような甘味と、飲み口も滑らかで、冷めるにつれジューシーさが加わる印象。

産　地　ブラジル
地　域　ミナスジェライス州セラード地区パトスデミナス
標　高　1100ｍ
農　園　ファゼンダ・バウー農園　
品　種　ブルボン
精　製　ナチュラル
生産者　トミオフクダ　

ファゼンダ・バウー農園は、ミナスジェライス州/セラード地区/パトスデミナス付近標高約1,100mでブラジルでも標高の高い場所に位置します。
この地域はセラードの中でも特に雨期と乾季がはっきりとしており、最もコーヒー栽培に適した気候となっています。
恵まれた気候、そして肥沃な土壌をもつこのトミオフクダ氏の農園ではブルボン種も栽培されています。
真っ赤に実ったチェリーは、丁寧に収穫され、パティオで天日乾燥されます。
その後、果肉除去・脱穀・精選されナチュラル・サンドライが誕生します。