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ブルーマウンテン山麓の標高800~1,200mにある指定地区で栽培された最高級品で、
豊かな風味、酸味・甘未・苦みの調和が素晴らしい逸品です
産 地 ジャマイカ
地 域 ブルーマウンテン
地区
標 高 800m
農 園 ブルーマウンテン地区の農家
品 種 ティピカ
精 製 フリーウオッシュド
エメラルドグリーンのカリブ海に浮かぶ西インド諸島の中で、3番目に大きな島ジャマ
イカは、かつて「アンティル諸島の女王」と呼ばれ、1494年コロンブスによって発見され
ました。
この美しい自然の豊かな国にコーヒーが初めて持ち込まれたのは1728年。
当時のニコラス・ロウズ総督により、フランス領マルチニーク島からと言われています。
昼は30度、夜は15度前後と気温差の激しいこの国の気候条件は、コーヒーの栽培に
極めて適しており、生産は急速に拡大しました。
その後2000年に政府機関であるコーヒー産業公社(CIB:CoffeeInndustryBord)は
品質管理部門(レギュラトリー)と商業部門(コマーシャル)に分離し、商業部門は民営
化されますが、品質管理部門(CIB)はジャマイカコーヒー産業全体を統括する監督官
庁として継続しており、今もジャマイカから輸出される生豆はここで必ずグレーディン
グが行われ認証を受けます。
また、そのコーヒー豆は、他に類を見ないほど調和が取れ、芳醇なコクと甘い香りを醸
し出します。
「世界の超一級品」と称されるに相応しいコーヒーです。
ブルーマウンテンの名称で取引するコーヒーはジャマイカの「コーヒー産業法」で定め
る正真正銘ブルーマウンテン地区、標高800~1200mの限られた地区で生産されま
す。
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