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エチオピア・イルガチェフェ・G-1・コンガ農協ウオッシュド　（100ｇ）

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アプリコットやシトラス系の爽やかで熟度感もあるフレーバーに、
エチオピアらしい酸の明瞭さやアフターテイストの持続感も心地よいカップに！

産　地　エチオピア
地　域　イルガチェフェ　
標　高　～2500ｍ
農　園　コンガ農協
品　種　原生品種
精　製　ウオッシュド
規　格　Grade-1

シダモ・コーヒーエリアの南端から険しい道沿いに車を走らせますと、イルガチェッフェ村(標高2,500m)までの約35km間にコーヒーが大切に栽培されているのが目に映ります。
肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェッフェ村のシンポルは、近在のアバヤ湖でエチオピアの人々の心のオアシスです。
この地域で生産が始まったのは1950年代と、コーヒーの生産文化からすると比較的新しいのですが、紅茶にも似た特徴的なフレーバーとワインにも感じられるフル・ボディーのカップ評価から、このイルガチェフェ地区のコーヒーが‘YIRGACHEFE’の名で急速に取引されるようになりました。
現在ではアメリカや北欧のスペシャルティコーヒー市場で人気を博している関係から、
非常に手に入れ難いコーヒーの一つにもなっていますが、あえて生産エリアを広げることなく限られた生産エリアで栽培されています。
川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェフェ地区の一杯のコーヒーカップから、心までも澄み渡るような逸品です。