1/2

コロンビア・ファン・マルティン農園・ゲイシャ・オキシデーション・ウオッシュド　（100ｇ）

¥1,950 税込

なら手数料無料の翌月払いでOK

※この商品は、最短で6月27日(金)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

別途送料がかかります。送料を確認する

華やかなフレーバーとダージリンティーのようなアロマ！オキシデーション効果で、マンゴーのような甘味と、爽やかな風味や飲み終わりまで持続する旨味。

産　地　コロンビア
地　域　カウカ県ソタラ、ラ・ポプラセーニャ
標　高　2050ｍ
農　園　ファン・マルティン農園　
品　種　ゲイシャ　
精　製　オキシデーション・ウオッシュド
生産者　ファン・マルティン

ファン・マルティン農園はカウカ県、ポパヤンの南にあるソタラにする標高2050ｍの農園です。輸出業者であるBanexport社と協力し、様々な品種の栽培手法や生産処理方法を実験しながら、それぞれに最善のプロセスを見つけ、より高品質なコーヒーを生産する事を目的としています。
こうしたファン・マルティン農園の実験的な活動の結果はBanexport社を伝い、多くの小規模な生産者が高品質なコーヒーが生産できる素地となっています。
Banexport社では、ピンクブルボンやゲイシャなどエキゾチックバラエティと呼ばれる風味特性に優れた品種の生産支援を行っておりました。
その中で、収穫の適切なタイミングや生産処理プロセスとの風味としての相性など、パートナーであり検証を重ねてきたファン・マルティンのような農園で探求を続けてきました。
また、農園の持続可能性を高めるためにも、環境の保全や生態系の維持など環境に配慮したプロセスの立案なども念頭に置いてきました。