1/2

ベトナム・ロブスタ・ナチュラル　（100ｇ）

¥1,290 税込

なら手数料無料の翌月払いでOK

※この商品は、最短で7月7日(月)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

別途送料がかかります。送料を確認する

ロブスタ種のワイルド感の中にしっかりとナチュラルフレーバーがあり、
時々、カカオ風味も感じ、全体を通してコーヒーらしさを感じられるナチュラルである。

産　地　ベトナム
地　域　ラムドン省バオロク
標　高　800ｍ
農　園　FutureCoffeeFarm
品　種　ロブスタ（R138）
精　製　ナチュラル

チャムニム区画は、2019年に農園主Toiさんが、青森県の奇跡のリンゴ農家（木村秋則氏）の本に感銘を受けて、コーヒーの木を抜いて土地を休ませる事から始まりました。
レッドハニー同様、オーガニック認証プログラムに沿った栽培方法です。
苗木を植え、1年から2年目まではコーヒーの木に栄養を蓄える為にコーヒーの花の咲く時期には手済みで摘んでいきます。
3年目には収穫、精製を試験的に行い品質チェツク。
4年目の2023/2024ロットを初めて輸入し、今回は2025ロットとなります。
精製はナチュラルです。
農薬、殺虫剤などは一切使用しないで、脱穀後のチェリーの皮と鶏糞と混ぜた有機肥料だけを使用しています。
自然な方法で栽培したロブスタチェリーを収穫、ミューシレージを100％残してアフリカンベットの下部でゆっくり乾燥スロードライで生産しました。
チャムニム区画は、ロブスタの大きな可能性を秘めていると思います。
この区画が成功すると、他のロブスタ農家達の意識の変化にも繋がると信じています。