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ルワンダ・Women’s Hands・シェンダジュル・ナチュラル　（100ｇ）

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熟度感のある明瞭なナチュラルに仕上がっています！　
ジューシーでベリーを感じさせる複雑さと、甘さの余韻もあり質の高いブルボンナチュラル。

産　地　ルワンダ
地　域　フイエ郡シンビセクターシェンダジュル　
標　高　1710～1850ｍ
農　園　シンビ・ウオッシング・ステーション
品　種　ブルボン
精　製　ナチュラル
生産者　シェンダジュル生産組合

シンビ・コーヒーウォッシングステーションは、ルワンダ南部州にあるフエ（Huye）市のシンビ市区に位置するウォッシングステーションです。
シンビ・コーヒーウォッシングステーションは、ウォッシングステーションの位置するシンビ地区を中心に、隣接するマラバ地区・ソヴ地区に暮らす約250の小規模生産者（6割が女性生産者）からなるインベレヘサ農協からチェリーを集めています。
ルワンダのコーヒー生産では一般的に、ウェットミルでの攪拌や輸送などの力仕事を男性が、収穫やハンドピックなどの細やかでマンパワーのいる仕事を女性が担う役割分担が文化的に根付いており、国全体でも女性の割合が比較的多い傾向があります。
一方で、その中でも75-80%という女性割合は高水準な数字であり、高品質なコーヒーを生産する上で女性が担っている仕事が品質レベルに与える影響がとても大きいという、アブドゥル氏の考えによるものでもあります。
特に収穫、乾燥、ドライミルといった工程の中で、選別精度の向上はカップ評価の根幹であり、品質向上の重要なファクターと言えます。
Women’s Handsが掲げる女性の手仕事を最大限に活かしたナチュラルコーヒーです。

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