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インドネシア・マンデリン・G-1・トバコ　（100ｇ）

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エキゾチックなフレーバー、スパイシーな苦味と濃厚なコクの中に甘味があり、しかも後味はスッキリ！

産　地　インドネシア
地　域　スマトラ島
標　高　1400～1600ｍ
農　園　サントアントニオ
　　　　コーヒーエステート
品　種　ティピカ
精　製　スマトラ式
　　　　セミウオッシュド
規　格　G1

トバ（TOBA）高原と、その周辺は土壌が肥沃なことで知られておりこの地域は、今でも活発な火山地域であります。
トバ高原は、トバ湖周辺地域を指し、この地域の土地が肥沃であることは1000年前のトバ山の噴火と密接に関係しており、トバ湖はこの時の噴火によってできました。
研究者によると、この噴火はTOBA山の山頂の一部を吹き飛ばし、それが落ちることによって、噴火口を塞いだと言われるぐらい多きものがあったそうです。
その噴火公口を塞いだ土石は、現在SAMOSIR島として知られています。
その後、吹き飛ばされた部分と、噴火口を塞いだ土石の間にできた広大な谷間には徐々に水が溜まり、それが現在のトバ湖です。
沿岸は”東洋のスイス”と呼ばれる避暑地で、東岸に風光明媚なプラパットの町があります。
近年、TOBA高原にアラビカコーヒーが植樹され、今ではマンデリンの主要産地になっています。
この地域は、コーヒー栽培に適しており、味・コクともに優れたものとして珍重されています。